В Амурской области глава КФХ привлечен к ответственности за наличие антибиотиков в молоке, выработанном его предприятием

В конце июля инспекторами Управления Россельхознадзора по Амурской области в рамках исполнения государственного задания по мониторингу качества и безопасности пищевой продукции в одном из крестьянско-фермерских хозяйств произведен отбор проб от 300 литров сырого молока.

В начале августа по результатам исследований, проведенных ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора», выявлено несоответствие требованиям Технических регламентов «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) и «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

В частности, в пробах, отобранных от 300 литров сырого молока, обнаружено остаточное количество лекарственных препаратов класса «Хлорамфениколы» - антибиотиков левомицетиновой группы, что свидетельствует о несоблюдении сроков выведения этих препаратов из организма животного.

Употребление в пищу такого молока и изготовленной из него молочной продукции может спровоцировать аллергическую реакцию и дисбактериоз – для этого достаточно незначительного количества препарата.

При длительном употреблении организм очень быстро привыкает к лекарствам такого типа, и эффективность их действия снижается, что негативно сказывается на вероятности выздоровления при использовании препаратов в ходе действительно необходимого лечения.

С помощью системы «Меркурий» инспекторами установлено, что КФХ являлось поставщиком сырья для крупного профильного предприятия региона, занимающегося производством молока и молочной продукции.

Информация о выявлении была оперативно направлена владельцу продукции и на предприятие. Кроме того, инспекторами Россельхознадзора инициирован и в середине сентября по согласованию с органами прокуратуры проведен внеплановый инспекционный визит в КФХ по результатам которого в отношении его главы составлен административный протокол (ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ). По итогам его рассмотрения 29 сентября глава КФХ привлечена к административной ответственности с назначением штрафа в размере 20 тыс. руб.

фото: Управление Россельхознадзора по Амурской области