Постный бешбармак и фасолевые котлеты: как благовещенцы соблюдают Великий пост
Верующие очищают дух и тело перед Пасхой Россияне стали на четверть чаще покупать продукты с пометкой «постный».
Верующие очищают дух и тело перед Пасхой
Россияне стали на четверть чаще покупать продукты с пометкой «постный». Об этом сообщили в аналитическом ресурсе «Чек Индекс», обрабатывающем ежедневно свыше 44 миллионов чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Благовещенск в этом смысле не отстает. Пост горожане чтят. Впрочем, каждый понимает его смысл по-своему.
— Сегодня мы готовим постное блюдо бешбармак. Для этого нам понадобится морковь, соевый белок, пекинская капуста, картофель, тесто и специи.
Вот так поворот! Традиционное блюдо киргизов и казахов повар Эдуард Доманский может приготовить так, что даже постящийся съест и похвалит. Клиенты службы доставки, которая специализируется исключительно на правильном питании, так и делают. Эдуард делится – отдельного постного меню у них нет, клиенты сами просят. И готовить такие блюда приходится раз за разом. Себе повар лишнего в еде тоже не позволяет. Но не потому что поститься. Скорее, придерживается правильного питания. И это понятие, считает, шире.
«Минус такого поста в чем? В том, что человек какое-то время живет без мяса, без яиц, без рыбы, но потом опять возвращается к убойной пище. И смысл такого поста выхолащивается», – рассуждает повар Эдуард Доманский.
В меню повара – пирожки из бездрожжевого теста, котлеты фасолевые и чечевичные, салаты, вареники. Овсяная каша с ягодами – любимое постное блюдо Владимира Хахулина. Но готовит для него исключительно супруга. Постится и ходит в храм Владимир Иванович последние 27 лет. Говорит, в 43 года, пройдя обряд крещения, словно новую жизнь начал. Поначалу ограничения в еде раздражали. Владимир – знатный мясоед. Но быстро понял, что пост – не диета.
« Это не диета, это ограничение себя. Себя ограничиваем, укрепляем. И пытаемся, может быть пафосно сказано, подражать терпению Христа», – делится соблюдающий пост Владимир Хахулин.
Владимир – пенсионер, и во время поста старается ежедневно посещать церковь. В этом году ходит в Храм Ксении Петербургской. Говорит, он новый и его нужно намаливать. К слову в пост Богослужение в храмах проходит иначе, чем в обычные дни – читаются, в основном, покаянные молитвы.
«Молитвы, которые читают каждый день в пост... Самая распространенная – это молитва Ефрема Сирина. Молитва короткая, но она просит у Бога избавить от самых частых распространенных дурных наклонностей. Самое главное – это молитва искренняя, молитва покаянная», – говорит священник храма Ксении Петербургской Иерей Симеон.
Задача постящихся, напоминают в храме, – встретить Пасху с очищенным телом и мыслями, избавится от страстей и вредных привычек. И добровольные ограничения – кратчайший путь к этому. Автор материала:
Эмма Шаповалова
— Сегодня мы готовим постное блюдо бешбармак. Для этого нам понадобится морковь, соевый белок, пекинская капуста, картофель, тесто и специи.
Вот так поворот! Традиционное блюдо киргизов и казахов повар Эдуард Доманский может приготовить так, что даже постящийся съест и похвалит. Клиенты службы доставки, которая специализируется исключительно на правильном питании, так и делают. Эдуард делится – отдельного постного меню у них нет, клиенты сами просят. И готовить такие блюда приходится раз за разом. Себе повар лишнего в еде тоже не позволяет. Но не потому что поститься. Скорее, придерживается правильного питания. И это понятие, считает, шире.
«Минус такого поста в чем? В том, что человек какое-то время живет без мяса, без яиц, без рыбы, но потом опять возвращается к убойной пище. И смысл такого поста выхолащивается», – рассуждает повар Эдуард Доманский.
В меню повара – пирожки из бездрожжевого теста, котлеты фасолевые и чечевичные, салаты, вареники. Овсяная каша с ягодами – любимое постное блюдо Владимира Хахулина. Но готовит для него исключительно супруга. Постится и ходит в храм Владимир Иванович последние 27 лет. Говорит, в 43 года, пройдя обряд крещения, словно новую жизнь начал. Поначалу ограничения в еде раздражали. Владимир – знатный мясоед. Но быстро понял, что пост – не диета.
« Это не диета, это ограничение себя. Себя ограничиваем, укрепляем. И пытаемся, может быть пафосно сказано, подражать терпению Христа», – делится соблюдающий пост Владимир Хахулин.
Владимир – пенсионер, и во время поста старается ежедневно посещать церковь. В этом году ходит в Храм Ксении Петербургской. Говорит, он новый и его нужно намаливать. К слову в пост Богослужение в храмах проходит иначе, чем в обычные дни – читаются, в основном, покаянные молитвы.
«Молитвы, которые читают каждый день в пост... Самая распространенная – это молитва Ефрема Сирина. Молитва короткая, но она просит у Бога избавить от самых частых распространенных дурных наклонностей. Самое главное – это молитва искренняя, молитва покаянная», – говорит священник храма Ксении Петербургской Иерей Симеон.
Задача постящихся, напоминают в храме, – встретить Пасху с очищенным телом и мыслями, избавится от страстей и вредных привычек. И добровольные ограничения – кратчайший путь к этому. Автор материала:
Эмма Шаповалова
Фото:
namenu.ru
Последние новости
Вопросы регионального значения рассмотрены в рамках первого в текущем году заседания Координационного совета при Управлении Минюста России по Амурской области
03 апреля 2025 года в Управлении Министерства юстиции Российской Федерации по Амурской области (далее – Управление) проведено плановое заседание Координационного совета при Управлении (далее – Координационный совет,
В Свободненской городской прокуратуре состоялась встреча с представителями резидентов ТОР «Амурская»
Исполняющий обязанности Свободненского городского прокурора Сергей Волков встретился с представителями резидентов территории опережающего развития (ТОР) «Амурская»,
По-новому или по-старому: Amur.life выяснял, как в Благовещенске будут выбирать мэра
Фото: Amur.life, архив В городской Думе Благовещенска считают, что выборы мэра областного центра Приамурья летом 2025 года пройдут по-старому, без учета изменений в федеральном законе ,
«Сказали, что скоро уходим на простой»: пациенты и сотрудники переживают за судьбу крупнейшего на Дальнем Востоке научного центра физиологии и патологии дыхания
Фото: Центр развития территорий Непростая ситуация разворачивается вокруг расположенного в Благовещенске Дальневосточного научного центра физиологии и патологии дыхания.
На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Ачинске с предложениями работы от ведущих работодателей города