Позы из бурятской говядины научились готовить амурчане
Бурятские буузы научили лепить амурчан в Выставочном зале Благовещенска в минувшие выходные.
Амурчане не только готовили буузы, но и ели их по всем правилам.
Бурятские буузы научили лепить амурчан в Выставочном зале Благовещенска в минувшие выходные. При изготовлении поз использовали привозное, бурятское мясо, по-настоящему сочную и упругую говядину. Собрать на мастер-класс разных по возрасту и роду деятельности удалось уроженцам Бурятии, несколько лет проживающим в Приамурье, Николаю и Алене Гладких.
Мероприятие прошло в лучших традициях аутентичной национальной бурятской кухни в уникальном интерьере. Позы лепили в традиционных пропорциях и традиционной форме с отверстием сверху, как в крыше юрты, и с защипами по окружности. В перерыве, пока в буузоварке на пару́ готовились первые партии бууз, участники мастер-класса пили чай с боовами - стряпушками из теста, по форме напоминающими хворост. К слову, в зале варили молочный чай саган дали, или дайля. Гостей не только научили готовить буузы, но и есть их, аккуратно надкусывая сбоку и выпивая горячий ароматный бульон.
На десерт у всех участников мастер-класса "Амтатар!/Вкусно!" состоялось тесное знакомство с 80-ю экспонатами выставки "Искусство Бурятии". Они погрузились в этническую идентичность через особенный подход к восприятию живописных и графических работ, скульптур и гобеленов из конского волоса, познакомились с приемами смотрения и видения, усиления восприятия.
Информация и фото ТГ-канала "Выставочный зал г. Благовещенск"
Последние новости
Вопросы регионального значения рассмотрены в рамках первого в текущем году заседания Координационного совета при Управлении Минюста России по Амурской области
03 апреля 2025 года в Управлении Министерства юстиции Российской Федерации по Амурской области (далее – Управление) проведено плановое заседание Координационного совета при Управлении (далее – Координационный совет,
В Свободненской городской прокуратуре состоялась встреча с представителями резидентов ТОР «Амурская»
Исполняющий обязанности Свободненского городского прокурора Сергей Волков встретился с представителями резидентов территории опережающего развития (ТОР) «Амурская»,
По-новому или по-старому: Amur.life выяснял, как в Благовещенске будут выбирать мэра
Фото: Amur.life, архив В городской Думе Благовещенска считают, что выборы мэра областного центра Приамурья летом 2025 года пройдут по-старому, без учета изменений в федеральном законе ,
«Сказали, что скоро уходим на простой»: пациенты и сотрудники переживают за судьбу крупнейшего на Дальнем Востоке научного центра физиологии и патологии дыхания
Фото: Центр развития территорий Непростая ситуация разворачивается вокруг расположенного в Благовещенске Дальневосточного научного центра физиологии и патологии дыхания.