Надо немного подождать: в России куриные яйца все-таки подешевеют

Тема с подорожанием яиц не отпускает Россию как минимум два месяца. И в каком направлении ситуация будет развиваться дальше, пока непонятно: ожидаемого снижения в первых числах января не произошло, а в Росптицесоюзе рассказали, что дешеветь яйцам не с чего: установившиеся на них цены абсолютно адекватны и справедливы.

Тем не менее Министерство сельского хозяйства отмечает: процесс удешевления уже запущен. Осталось только немного подождать, пишет «Парламентская газета» .

«Как и прогнозировали ранее отраслевые союзы и ассоциации, сразу после Нового года спрос на куриные яйца снизился, следуя сезонным колебаниям, – приводит ведомство слова главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина. – Ажиотажных покупок потребители больше не совершают, а оптовые цены производителей начали постепенно корректироваться от максимальных значений декабря. Запасы в розничной торговле достаточны для полного удовлетворения спроса со стороны населения».

В целом же, по данным Минсельхоза, рост цен произошел из-за слияния сразу нескольких факторов. В том числе свою роль сыграл сезонный спрос – перед Новым годом, когда яйца активно скупают для салатов, он всегда выше, чем в среднем. А также, как указали опрошенные ведомством эксперты, свою лепту внесло подорожание сопутствующих производственных расходов: зарплат рабочих, транспортных издержек и так далее.

Что же касается импортных поставок, то и их потенциальный эффект в министерстве посоветовали не сбрасывать со счетов. Так, в Минсельхозе со ссылкой на «Объединенную зерновую компанию» сообщили, что уже в ближайшее время в Россию поступит первая партия яиц из Турции по приемлемым ценам.

«В настоящее время она проходит оформление и погрузку в одном из портов Турции, ожидаемый срок прибытия партии в порт Новороссийск — 15 января 2024 года», — уточнили в ОЗК.

Наконец, еще один способ стабилизировать стоимость яиц, а в перспективе ее снизить — долгосрочное планирование. Сейчас оно активно внедряется в регионах.

«В Ленинградской области расположены крупнейшие производители яиц в России, – отметил заместитель председателя правительства Ленинградской области – председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко. – В настоящее время на птицефабриках региона наблюдается снижение отпускных цен на яйца. На сегодня птицефабрики региона законтрактовали поставки основного объема яиц на полгода вперед по стабильной цене. Дополнительный объем яиц, появляющийся у птицефабрик и поступающий на рынок, торгуется на спотовых биржевых площадках уже со снижением стоимости порядка пяти процентов».

Значительный рост цен на куриные яйца наблюдался и в Амурской области. Amur.life обратился в региональный минсельхоз с просьбой прокомментировать ситуацию. Ответа пока нет.