Ценного бестера будут поставлять в Россию из китайских бассейнов напротив Приамурья (видео)

Компания, основанная в 2012 году, разводит бестера в бассейнах общей площадью в 30 000 квадратных метров. В год рыбное хозяйство выводит до 200 тонн рыбы. В 2019 году компания была удостоена звания «Хэйлунцзянский производитель с местным колоритом», сообщает Biang.ru со ссылкой на телевидение Хэйхэ.

«Рыба из этих двух бассейнов будет экспортироваться в Россию в марте этого года. Договор о поставках был подписан в конце 2022 года. В этих двух бассейнах до 10 тонн бестера», – сообщил в интервью телеканалу менеджер компании Хэ Теху.

Бестер был впервые получен советскими учёными путём искусственного скрещивания белуги со стерлядью в 1952 году. Рыба семейства осетровых, которую разводят в основном на рыбных фермах, пользуется в Китае большой популярностью.

«Я всегда на праздники приезжаю покупать бестера на эту рыбную ферму. Потому что это вкусная рыба, у неё нет запаха, моим родным и близким очень нравится этот вкус», рассказал в интервью телеканалу один из местных покупателей, Линь Хай (林海).

Рыбное хозяйство в среднем в день продаёт по Китаю от 150 до 250 килограммов рыбы. На ферме продают в основном нерестующиеся особи бестера, весом до 100 килограммов и максимальной стоимостью в 60 000 юаней (646 200 рублей) за рыбу.

«К нам за бестером приезжают на машинах из Харбина, Дацина, есть и клиенты из района Большой Хинган, уезда Хума», – отметил менеджер компании Хэ Теху.

Видео: Biang.ru