Су-шеф в ресторан европейской кухни

Описание

Мы предлагаем:

- работа в стабильном и современном ресторане;

- официальное оформление по ТК РФ;

- оформление медицинской книжки;

- возможность развития, обучение;

- график работы 5/2;

- корпоративное питание;

- бесплатный корпоративный транспорт работа-дом;

-профессиональная форма.

Ваши обязанности:

- организация бесперебойной работы кухни;

- работа с поварами в отсутствии шеф-повара: подбор, обучение, адаптация новых сотрудников, руководство коллективом;

- контроль технологии приготовления блюд;

- контроль объемов расходования продуктов, проведение инвентаризации;

- контроль соблюдения техники безопасности;

- контроль маркировочных этикеток;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Наши ожидания:

- опыт работы старшим поваром/ су-шефом от 1 года;

- хорошие коммуникативные навыки;

- креативный подход к работе, стремление к новшествам и инновациям;

- высокая работоспособность;

- ориентированность на конечный результат;

- знание и умение пользоваться технологическим оборудованием;

- знание санитарных норм и правил;

- знание ХАССП приветствуются.

Адрес

Амурская область, Благовещенск, ул. Горького, 159А

---