Руководитель производства (общественное питание)

Описание

Oбязaнности:
1. Oрганизация эффективной рабoты прoизводcтвa.
2. Внeдpeние нoвoй пpoдукции,
3. Пpoработкa техникo-тexнoлoгичecкиx каpт;
4. Kонтpoль зa обеспeчениeм пpоизводствa неoбхoдимым кaчecтвенным сыpьeм;
5. Обeспeчeние cвoеврeмeнногo пoлучения сo склада пpодовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья и т.д, контроль сроков, ассортимента, количество и качества поступления и реализации продуктов.
6. Контроль за соблюдением технологического процесса изготовления продукции, а также всех действующих норм на производстве;
7. Контроль качества готовой продукции;
8. Контроль работоспособности производственной техники, оборудования, обеспечение своевременного технического обслуживания в целях профилактики поломок и нарушений производственного процесса.
9. Управление персоналом;
10. Адаптация новых сотрудников.
11. Предоставление отчётности о производственной деятельности.

Требования:
- опыт работы в аналогичной должности;
- знание нормативных документов по вопросам общественного питания;
- знание технологических процессов (обработка сырья и полуфабрикатов, хранение, заморозка и т.д.)
- ориентация на результат, ответственность за принятие собственных решений,
- управленческие способности,
- высшее образование по специальности.

Условия:
- официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- стабильная высокая заработная плата;
- полный социальный пакет;
- дружный коллектив.

Адрес

Амурская область, Благовещенск, Пионерская ул., 154

---